doit on faire dégorger les concombre

Un quart d'heure avant de les consommer, débitez vos concombres en tranches ou en dés, puis salez-les légèrement et laissez-les dégorger dans une passoire. Une recette qui sent bon le soleil : le flan à la papaye par exemple la menthe). Comment conserver les concombres plus longtemps? - 10 Trucs Est-il . Une fois qu'il est bien égoutté, j'ajoute mon concombre au yaourt et je sers bien frais . Éplucher une courge, la râper et presser le jus Sur le même sujet : Pomme de terre bouillie. Inutile donc de faire dégorger le concombre dans le sel pour améliorer sa digestibilité, cela ferait fuir une partie des minéraux. Où pousse les coings ? Concombre : bienfaits, propriété & vertus santé | LaNutrition.fr Pour le rendre plus croquant, le procédé traditionnel consiste à le faire "dégorger" : lui faire rendre de l'eau en le couvrant largement de sel (qui attire l'eau). On fait dégorger un légume cru (concombre, courgette, aubergine) en le saupoudrant de sel pour faire sortir une partie de l'eau intérieure. Tour de main Le concombre est naturellement gorgé d'eau. 79 mots gourmands sur "Pourquoi le sel fait-il dégorger les concombres ?" « Commentaires plus anciens. Rendre le concombre plus digeste en retirant ses pépins. Pourquoi le sel fait-il dégorger les concombres ? Par ailleurs, vous pouvez faire des rondelles de concombre ou des tagliatelles (découpe en longues spirales). Je le dépose dans un bol et le saupoudre généreusement de sel. Je suis particulièrement heureux de constater que je ne suis par le seul à considérer que faire dégorger un concombre est une hérésie. Le concombre est naturellement gorgé d'eau. Saupoudrez-le très légèrement de sel, mélangez bien. Salade de concombre au yaourt - cuisine lifestyle par @miss tchiiif Pourquoi le sel fait-il dégorger les concombres - Cookismo Doit-on le dégorger ? Rincer généreusement le concombre… tout simplement, regarde dans les recttes de femmes d'aujourd'hui, il y a des tas de recettes sur tous les légumes tu trouveras ton bonheur. Quand c'est fait, égouttez les morceaux de papaye et laissez dégorger. Pour une préparation parfumée, râpez les concombres avec une grille grossière, mélangez avec de l'huile d'olive, des herbes finement hachées, de l'ail ou des oignons et une pincée de sel.

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